一道菜上桌后 ，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷，夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，简介 ： 一道菜上桌后，吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，切不可将其放回菜盘内 。夹菜
夹菜时 ，谨防筷子打架。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。因为外宾一般没有这个习惯 。若同桌有外宾 ，