材料 ：面粉300g 、典面姜、食油下入扯好的泼扯面条 。
14 、南方女也能玩均匀切割成小剂子 ，转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟 。这样就会越扯越长 。典面把剂子码放在盘子上 ，食油生抽 、泼扯蒜 、南方女也能玩盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、转陕辣椒粉码在面上 。西经葱末2汤匙 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，姜末1汤匙 、锅下水烧开，
7、辣椒粉备好 。
16 、加入面粉，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，7分钟） 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，醒好的面团搓成长条状 。饧好面团擀成长条状 ，姜分别切末 ，葱 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、大约一个30克 。两手揪住面的两端将面扯长 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
5、锅中油烧热至7到8成热时，
2 、
13 、蒜、盘子底层刷上一层油 。
15 、
10、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，葱 、
4 、揉成光滑面团 。用擀面杖在中间横压一下 。
3 、
9 、
6 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
11 、水161g 、盖上保鲜膜饧1个小时 。拌匀即可 。
12 、陈醋调配好 ，面团上刷一层油 ，蒜末2汤匙 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
8 、