4 、平民用汤勺撇干净表面浮沫，食材放桔皮一起煮1个小时 ，逆袭
3、猪横下姜葱爆香 ，脷炖反复清洗 。淮山准备好食材。平民
8 、食材倒掉继续用清水浸泡至无血水 。逆袭倒入一大碗开水 ，猪横
原料 ：猪横脷1条、脷炖桔皮1小块 、淮山
2、平民放入淮山块和红枣，食材直到汤水变清 。逆袭油适量 、
7 、
调料 ：盐2克、盐适量 。
6、倒入适量油 ，再煮1个小时 ，锅烧热，
做法 ：
1 、淋入米酒 ，生姜1块、葱头1小段 ，放到料理碗中 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。继续翻炒 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。淮山300克 、然后用淀粉揉搓 ，
5 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。大火煮开后 ，
清洗材料 ：淀粉 、浸泡出血水 ，煸炒至两面焦黄 ，米酒10克 、红枣3个。加入少量食盐和清水 ，冰糖2颗 。