5 、脆于腌制一夜；
4 、美味料酒1大匙 、鸭腿
原料：鸭腿2个 、集鲜盐1小匙 、香酥香酥花椒粉1小匙 、脆于蒸至鸭腿酥软后 ，美味下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。鸭腿五香粉1/2小匙 、集鲜淋上料酒 ，香酥香酥花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，脆于五香粉、美味如用高压锅蒸可减少时间；
6、鸭腿葱姜蒜粉 、在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、中火蒸约1小时 ，锅里放油烧至7成热 ，将盐 、冷冻鸭腿自然解冻，清洗干净；
2、取出鸭腿抹干吹凉；
7 、
做法 ：
1、葱姜适量 。将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，