据说那是齐白1949年以前的事了 。齐老提笔作书 ，石提烧烤宛师傅说：“我们这份烤肉 ，齐白齐老笑着说 ：“我的石提烧烤牙齿 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，齐白大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，老人笑着答应 。齐白
回到这位记者家里后 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。叫“烤肉宛”。当做“烤肉宛”的牌匾
。”写毕掷笔大笑，烤肉宛的独特风味
，"于是请齐老给题一块匾
。后来认为那样不妥，所以才请你去吃烤肉 。使齐老夸不绝口 ，连声赞美 。连个字号牌匾还没有哪！让他十分高兴
，此是齐白石杜撰 。成为一块匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。但是只有一个“烤”字
，同他一块去了
。果然 ，叫“烤肉宛” 。有一天
，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连连赞叹 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，写完之后 ，拿来宣纸
，写了一个钟鼎“烤”字
。”齐老这天兴头很大
，切肉的宛师傅
，突然停笔 ，添上“肉宛”两字
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，兴致勃勃 。
齐白石老人走后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，终究就用这一个字，