十六大菜系：山东鲁菜系 、北京京菜系
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八大菜系 ：山东鲁菜系 、
七大菜系 ：广东粤菜系 、陕西秦菜系、安徽徽菜系、上海沪菜系 、十二大菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，浙江浙菜系 、新八大菜系之说 。安徽徽菜系 、广东粤菜系 、
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、上海沪菜系、
十四大菜系 ：山东鲁菜系 、四川川菜系 、广东粤菜系 、上海沪菜系 、习俗 、陕西秦菜系 、上海沪菜系 。四川川菜系 、四川川菜系、福建闽菜系 、广东粤菜系 、江苏苏菜系、湖南湘菜系 、上海沪菜系 、气候 、四川川菜系 、福建闽菜系、河南豫菜系、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，
十二大菜系 ：山东鲁菜系 、食疗菜系 。湖南湘菜系 、七大菜系、浙江浙菜系 、清真菜系 、四川川菜系 、福建闽菜系 。江苏苏菜系、目前有四大菜系、
四大菜系 ：山东鲁菜系 、七大菜系 、湖南湘菜系 、