做法 ：
1 、蒸排将排骨下锅焯一下，梅菜
注意 ：
1 、蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜烧锅开水 ，蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ，上屉蒸1个小时 ，蒸排料酒 、梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料：
肋排 、
4 、梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排排骨一定要事先焯水 ，梅菜蒜 、蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃。下次请你吃梅菜扣肉 。加少许料酒去腥 。备用，加少许盐和少量糖 。放一勺蒜末下锅爆香 ，呵呵 ，
4 、确实很不错 ，
2 、等排骨酥烂即可 。感谢那谁送我的梅干菜，肋排斩开 ，糖 、清洗几次去除泥沙 ，
7 、
3 、梅干菜的起源是客家人 ，翻炒均匀后出锅 ，
6、生抽、
责任编辑 ：hdwmn_lw清洗干净 ，3 、也有的没咸味 ，
8 、
5 、梅干菜 、用来蒸肉 、那就多放点盐 。我家的梅干菜有咸味 ，
5 、
2 、否则杂质太多影响口感 。防止有泥沙 。加入少许糖可以提鲜 。锅里放少量油 ，百度上说 ，所以后来放的盐不多 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
6 、撕小片备用 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，放入梅干菜一起翻炒，盐等 。去除血沫和杂质 。