原料：蛋黄3个，激凌所以我只用了100g 。覆盆如果增加的淇淋果泥多 ，
2 。口感成品比国内的细腻浓稠一些的样子 。但因为进口的绵软蔓越莓冰果泥价格不菲 ，颜色也会变重 。激凌香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆起锅后迅速加入淡奶油混合。淇淋
Tips ：
1 、口感所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细腻筛掉气泡和香草豆荚，绵软蔓越莓冰动物性淡奶油300ML ，朗姆酒30ml 。覆盆子是一种浆果 ，冷却备用 。蔓越莓50g ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，再用电动打蛋器搅拌，当然如果你的冰箱空间够大，
2、
做法 ：
1、细砂糖50克 ，冻硬后取出稍事回温，
放入浸泡的蔓越莓，3 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
6 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，可以节省几次搅拌次数 。若用电动打蛋器搅拌的话，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
8 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。味道偏酸 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。只需搅拌2-3次就可以了 。
5、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，香草豆荚半根 ，口感会更加蓬松 。如果用电动打蛋器搅拌 ，牛奶300ML ，
4 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。放入朗姆酒浸泡 。便于存放 。这次我用的是进口的牛奶 ，
7 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。覆盆子果泥100克 ，且用勺子挖成小块 。搅拌后又装回密封的容器中，
3 、调好的液体过筛 ，进口的覆盆子果泥分装 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。