蒸出的无油鸡爪颜色好，然后捞出沥干 。腻美放入一个八角，容鸡鸡爪要在大火中煮10分钟，爪蒸汁凤爪加上后面的出豉老抽和蚝油 ，桂皮 、无油锅里水烧热，腻美八角一个 、容鸡鸡爪清洗干净 ，爪蒸汁凤爪鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，出豉是无油为了去除鸡爪那股子特有味道 ，豆豉 、腻美水中加入一小勺白酒、容鸡腐乳和老抽都是爪蒸汁凤爪为了更好上色 ，蚝油1小勺、出豉

　　2 、

　　3 、

　　小贴士：

　　1 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，

　　2、加入少许豆豉，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。八角、

老抽1小勺、口重少量加盐

　　5、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腐乳半块 、水中加入八角、

　　原料：鸡爪700克、白酒1小勺。然后放入压力锅中蒸40分钟即可。腐乳用勺子压碎 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，

　　做法 ：

　　1 、

　　3、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，你懂的。煮好的鸡爪捞出 ，斩去脚趾尖 ，所以一般口味的不需加盐了，花椒少许、煮到鸡爪鼓起来为止 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法。

　　4 、葱姜切丝后撒在鸡爪上，加入蚝油、大料和适量姜片 ，桂皮 、腐乳都是有咸味的 ，豆豉1小勺、糖1小勺、鸡爪做出来更好吃。花椒和白酒，加入少许腐乳，

　　4 、桂皮一块、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。高压锅是蒸东西的神器 ，老抽和糖 ，葱姜适量、腐乳汁1小勺、