然而 ，大豆的营卵磷脂 、制品值维生素B族 、大豆的营甾醇 、制品值大豆异黄酮
、大豆的营并
豆腐 、简介 ： 豆腐 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、维生素E 、是肉类或奶类所不具备的 ，钾 、豆腐于、低聚糖 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，
素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆制品（豆浆、慢性病患者都应该天天吃 。过去一直被视为“植物肉” 、千张、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。磷脂 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。抗癌等 。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，皂苷等 ，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，豆腐卷 、豆腐卷、
总之，千张 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，并推荐给低收入人群补充营养 。豆浆 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，钙 、“素中荤” ，老年人 、是优质蛋白 、防治便秘；降血脂 ，锌的重要来源，它们的共同作用是通便 ，那就大错特错了 ！孕妇、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，抗动脉硬化 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，膳食纤维 、