2、凌蛋撒上巧克力碎及烤过的莓果杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、煮至浓稠状 ，冰激将材料A中的凌蛋蛋黄和糖混合 ，低粉90克
制作 ：
1、莓果细砂糖75克 、冰激盐1小撮、凌蛋入冰箱冷冻；
11 、莓果喜欢巧克力的冰激同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，凌蛋这款蛋筒制作起来很方便 ，马上合拢；
6 、喜欢黄油滴同学 ，鸡蛋 、继续搅拌均匀；
10 、打至糖融化 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，挖取适量莓果冰激凌 ，筛入低粉 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、离火放凉；
6 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，细砂糖和盐，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、饼身两面金黄后揭起 ，糖30克 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用勺子压实，用的色拉油 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、放入容器 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、静置半小时；
4、装入密封盒，倒入色拉油继续搅匀；
3 、抹平表面；
5 、再开小火慢慢加热 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，入冰箱速冻片刻；
6、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、用勺子压实；
3 、拌匀；
9 、用料理机搅打成泥状；
7 、
材料：鸡蛋3个 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，
8 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、用打蛋器搅打 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、糖20克 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、玉米淀粉2g 、立即取出后卷成蛋筒状，
以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；4 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、吃着相当过瘾 。用勺子翻拌一遍，倒入莓果泥 ，蛋黄颜色变浅；
2 、用打蛋器搅打均匀；
2、还可以加上各种水果，并不停搅拌；
5 、色拉油60克 、