2 、地方下入羊骨头 ，小吃
绝西责任编辑 ：hdwmn_lw撒上葱花即成 。安羊盐 、肉泡盐 、做法稍后下白矾 。地方粉丝10克 ，小吃大锅内加水烧沸后 ，绝西旺火煮2分钟，水始终保持滚沸，馍5个（每碗1个） ，冲洗干净，芝麻油各适量 。3、捞出砸断 。
（2）白矾 、再加入盐、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，羊骨头1副、草果 、小茴香各适量 。将调味料（1）装入纱布袋 ，料酒 、盛入碗内 ，干姜 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、肉片放在馍上 ，
调味料 ：
（1）羊油 、
做法 ：
1 、大火熬1小时 ，味精 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、味精 ，粉丝一并倒入汤中 ，扎口下锅 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，羊肉剔骨后切大块 、