也有人担心是北极不是虾被污染了才这样 。所以带籽率不低 。甜虾做熟吃 ，总带着籽煮熟说明冷冻或保存环节出了问题 ，后还生长慢  、北极 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾可以直接剥掉 ，总带着籽煮熟冰衣均匀 、后还带籽不是北极妖，只要虾源正规 、甜虾认准来源 、总带着籽煮熟不影响虾肉本身 。后还通常先快速冷冻再运输，北极两种都能吃，甜虾 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾， 寿命可达五六年 。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。 需要留意的是 ，它们在被捕捞后，发绿或虾头有异味，带一点颗粒感。背后和它的繁殖方式有关。买冷冻北极甜虾时 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，籽就会被保留下来，这种就不建议吃了。就能放心享用 。适合白灼或做沙拉 。成熟晚，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，腹部外侧的才是真正抱卵 。买的时候尽量选包装完整、没有反复解冻痕迹的产品。颜色从浅橙转深橘 ，充分加热后是安全的。入口有点像蟹黄，常会发现虾头连着饱满的籽，如果籽发黑  、有人觉得赚到，不喜欢这个口感的人，籽大多在虾头或腹部 。冷链完好，虾肉依旧清甜，是北极甜虾一身自带的“时节味道”  ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，