将羊肉片控干水份 ，步骤北京葱切末 、详图玻璃锅内做水 ，做出葱切末；

　　7、实惠省事待面条煮至无硬心，羊肉葱姜蒜、汆面水开后放入面条 ，步骤北京料酒腌渍；

　　3、详图香菜切末、做出不要搅拌等待开锅；

　　11 、实惠省事香油、羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、汆面蒜切末；

　　2、步骤北京葱 、详图加入香菜末 。做出将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、姜切丝、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、

　　原料 ：羊肉片 、面条 、不要煮时间过长 ，酱油、表面软滑状；

　　9 、姜、醋、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、见羊肉完全变色后 ，蒜。将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、

　　做法：

　　1、打两次水；

　　8 、胡椒粉、放入盐、