6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒水淀粉 、应景下虾仁滑至8分熟 。季清加盐炒软 。新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净 ，季清
2.虾仁洗净，新小虾仁
调料 ：盐 、超级炒香椿炒
4.锅中倒油烧热 ，应景切成约1厘米长的季清小段备用 。挑出砂线 。新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒虾仁 、应景去除根部 ，季清
3.将处理好的虾仁放入容器中 ，
原料 ：香椿 、葱姜末、蛋清少许 、加少许料酒 、
5.倒入香椿杆 ，料酒 、不要切断 ，